El Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP), a través de la Unidad de Turismo Comercio y Servicios de San Felipe, reapertura el Restaurante Didáctico, este espacio, diseñado como un taller de formación práctica, ofrece a los jóvenes que se especializan en las áreas de meseros y cocineros, una gran oportunidad para desarrollar y perfeccionar sus habilidades técnicas y profesionales.
Con un horario de atención al público de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., brindando una oferta gastronómica nacional e internacional, en el cual se estarán elaborando deliciosos platillos por los aprendices que se forman en este centro en la cocina hondureña, especialidades latinoamericana, mediterránea, china, japonesa, coreana y de La India, a precio accesibles para todos los visitantes.
La preparación de los alimentos está a cargo de los alumnos del curso de cocina, mientras que los clientes son atendidos por los participantes del área de Bar y Restaurante.
La habilitación de mesero y todo el proceso se realiza bajo la atenta supervisión de los instructores, asegurando un estándar de calidad y profesionalismo.
Carlos Suazo, Director Ejecutivo del INFOP, expresó “este restaurante no solo representa un espacio de aprendizaje, sino una verdadera plataforma donde nuestros estudiantes pueden aplicar lo aprendido en un entorno que simula el funcionamiento real de un establecimiento gastronómico, de esta manera entregamos la mejor mano de obra certificada”.
Actualmente, la matrícula del restaurante está compuesta por 37 participantes, distribuidos en dos cursos: Bar y Restaurante 11 y 26 en el área de cocina.
